Cómo hacer chistorra al vino blanco

PorBeatriz Córdoba
Aprende a preparar una deliciosa chistorra al vino blanco en pocos pasos.

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar la chistorra en trozos pequeños.
  2. Picar la cebolla y los ajos finamente.
  3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añadir la cebolla y los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
  5. Agregar la chistorra a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorada.
  6. Añadir el vino blanco a la sartén y dejar cocinar durante unos minutos para que el alcohol se evapore.
  7. Espolvorear el pimentón dulce sobre la chistorra y remover para que se impregne bien.
  8. Cocinar a fuego bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la chistorra esté cocida y el vino se haya reducido un poco.
  9. Probar y ajustar la sal al gusto.
  10. Servir caliente y disfrutar.
Cómo hacer chistorra al vino blanco

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