Pollo con ciruelas: receta fácil
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y los ajos picados
- Añadir las pechugas de pollo y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agregar las ciruelas deshidratadas y el caldo de pollo a la sartén.
- Cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las ciruelas estén suaves.
- Agregar la mostaza y sazonar con sal y pimienta al gusto
- Cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.
- Retirar del fuego y decorar con perejil fresco antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso pollo con ciruelas.
El proceso artesanal de elaboración de ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son un delicioso y saludable bocadillo que se obtiene a través de un proceso artesanal de elaboración. Este proceso comienza con la selección cuidadosa de las ciruelas maduras y jugosas, que se recolectan a mano de los árboles.
Una vez recolectadas, las ciruelas pasas se lavan minuciosamente para eliminar cualquier impureza y se colocan en bandejas especiales para su deshidratación. Estas bandejas se colocan en secadoras de aire caliente, donde las ciruelas se secan lentamente durante varios días.
El proceso de deshidratación es esencial para obtener las ciruelas pasas perfectas. Durante este proceso, el agua se elimina gradualmente de las ciruelas, lo que resulta en una textura suave y jugosa, pero sin exceso de humedad.
Una vez que las ciruelas están completamente deshidratadas, se clasifican y se seleccionan las mejores para su empaquetado y venta. Las ciruelas pasas se envasan en bolsas herméticas para mantener su frescura y sabor durante mucho tiempo.
El proceso artesanal de elaboración de ciruelas pasas requiere paciencia y dedicación, pero el resultado final es un producto natural y delicioso que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Las ciruelas pasas son una excelente opción como merienda saludable o como ingrediente en recetas dulces y saladas.
Descubre las deliciosas y versátiles formas de aprovechar las ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son una fruta muy versátil y deliciosa que se puede aprovechar de muchas formas en la cocina. Estas pequeñas frutas deshidratadas son una excelente opción para añadir sabor y textura a una gran variedad de platos.
Una de las formas más comunes de utilizar las ciruelas pasas es en postres. Puedes agregarlas a tus pasteles, galletas o brownies para darles un toque dulce y jugoso. También puedes utilizarlas como relleno en tartas o en combinación con otros frutos secos para crear una mezcla irresistible.
Pero las ciruelas pasas no solo son perfectas para postres, también son ideales para platos salados. Puedes añadirlas a tus ensaladas para darles un toque de dulzor y contraste de sabores. También puedes utilizarlas en salsas para carnes o aves, ya que su sabor agridulce combina muy bien con estos ingredientes.
Otra forma de aprovechar las ciruelas pasas es en platos de arroz o couscous. Puedes cocinar el arroz o el couscous junto con las ciruelas pasas para darles un sabor único y delicioso. Incluso puedes utilizarlas en platos de carne guisada, ya que se deshacen y aportan una textura suave y cremosa.
