Pechugas de Pollo al Horno Arguiñano

Aprende a preparar unas deliciosas pechugas de pollo al horno siguiendo la receta de Karlos Arguiñano. Un plato fácil de hacer, saludable y lleno de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados.
  4. Agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados.
  5. Exprime el jugo de limón sobre las pechugas y espolvorea perejil picado.
  6. Retira las pechugas de la sartén y reserva.
  7. En la misma sartén, añade la cebolla, la zanahoria, los pimientos y la patata, todo cortado en trozos.
  8. Sofríe las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.
  9. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
  10. Añade el caldo de pollo, la hoja de laurel, el tomillo, el orégano y el pimentón dulce.
  11. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
  12. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para horno y vierte la mezcla de verduras y caldo por encima.
  13. Vierte el vino blanco sobre las pechugas.
  14. Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
  15. Retira el papel de aluminio y continúa horneando por 10 minutos más, o hasta que las pechugas estén doradas.
  16. Sirve las pechugas de pollo acompañadas de las verduras y el caldo de cocción.
Pechugas de Pollo al Horno Arguiñano

La cantidad ideal de pechugas de pollo por comensal: una guía práctica

Uno de los principales desafíos al organizar una comida o una cena es calcular la cantidad adecuada de alimentos para cada comensal. Cuando se trata de pechugas de pollo, es importante asegurarse de que todos los invitados tengan suficiente para comer sin desperdiciar comida. Aquí te presentamos una guía práctica para calcular la cantidad ideal de pechugas de pollo por comensal.

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En promedio, se recomienda calcular aproximadamente una pechuga de pollo por persona. Sin embargo, esto puede variar según varios factores, como el apetito de los invitados, los acompañamientos y el tipo de evento.

Si estás planeando una comida informal o un evento donde haya otros platos principales, como asados o pescados, puedes calcular media pechuga de pollo por persona. Esto asegurará que cada comensal tenga una porción suficiente sin excederse en la cantidad de comida.

Por otro lado, si estás organizando una cena formal donde las pechugas de pollo son el plato principal, es recomendable calcular una pechuga de pollo entera por persona. Esto garantizará que todos los invitados tengan una porción generosa y no falte comida.

Recuerda tener en cuenta los gustos y preferencias de tus invitados, así como la presencia de niños o personas con apetitos más grandes. Siempre es mejor calcular un poco más para asegurarse de que nadie se quede con hambre.

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