Tacos de Chili con Carne
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto.
- Agregar la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo y el pimiento verde
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien dorada y cocida.
- Agregar los chiles jalapeños picados (si se desea) y cocinar por unos minutos más.
- Añadir los tomates en lata triturados y la pasta de tomate
- Condimentar con comino en polvo, paprika, orégano seco, sal y pimienta al gusto
- Cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa espese.
- Mientras tanto, calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
- Una vez que la salsa de carne esté lista, armar los tacos colocando una porción de carne en cada tortilla.
- Espolvorear queso rallado sobre la carne caliente para que se derrita.
- Agregar lechuga picada, tomate picado y cebolla picada al gusto.
- Opcionalmente, agregar crema agria y salsa picante para darle un toque extra de sabor.
- Servir los tacos de chili con carne calientes y disfrutar.
Descubre el nombre de los deliciosos tacos fritos
Si eres amante de la comida mexicana, seguramente has probado los deliciosos tacos fritos. Estos platos son una verdadera delicia que combina sabores y texturas únicas. Pero, ¿sabes cuál es el nombre correcto para estos tacos tan populares?
El nombre más común utilizado para estos tacos en México es tacos dorados. Este nombre se debe al proceso de preparación de los tacos, que consiste en freír las tortillas hasta que adquieran un color dorado y crujiente. Los tacos dorados se rellenan con una variedad de ingredientes, como pollo deshebrado, carne de res, papa o frijoles.
Otro nombre utilizado para estos tacos es flautas. Este nombre se debe a la forma que adquieren los tacos, similar a una flauta larga y delgada. Al igual que los tacos dorados, las flautas se rellenan con diferentes ingredientes y se fríen hasta obtener una textura crujiente.
En algunas regiones de México también se les conoce como tacos de cazuela. Este nombre se debe al hecho de que los tacos dorados se suelen preparar en grandes cazuelas, donde se fríen varios tacos al mismo tiempo.
Descubre qué tipo de carne es ideal para preparar tacos deliciosos
Si eres amante de los tacos, seguramente te has preguntado qué tipo de carne es la mejor para prepararlos. Afortunadamente, existen varias opciones deliciosas que seguramente te harán agua la boca.
Una de las opciones más populares es la carne de res. Esta carne, especialmente los cortes jugosos como la arrachera o el bistec, le darán a tus tacos un sabor intenso y delicioso. Puedes marinarla con especias y jugos cítricos para realzar aún más su sabor.
Otra excelente opción es la carne de cerdo. El cerdo ofrece una gran variedad de cortes, desde la suculenta carnitas hasta el apetitoso lomo. Estas carnes se pueden cocinar lentamente para que queden tiernas y jugosas, perfectas para tus tacos.
Si prefieres una opción más ligera, el pollo es una excelente alternativa. Ya sea que optes por pechugas desmenuzadas o muslos marinados, el pollo se adapta fácilmente a cualquier condimento y le dará a tus tacos un sabor suave y delicioso.
Por último, no podemos olvidarnos de los tacos de pescado. El pescado fresco, como el salmón o el atún, es perfecto para preparar tacos ligeros y llenos de sabor. Puedes marinarlo con limón y especias para resaltar su frescura.
