Recetas de Pechuga de Pavo al Ajillo

Ingredientes

• 4 pechugas de pavo
• 6 dientes de ajo
• 1 limón
• 1/2 taza de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco (opcional)

Preparación

1. En una tabla de cortar, machaca los dientes de ajo hasta formar una pasta.
2. Exprime el jugo de limón sobre las pechugas de pavo y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega las pechugas de pavo y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Retira las pechugas de la sartén y reserva.
6. En la misma sartén, agrega la pasta de ajo y cocínala por un par de minutos hasta que esté fragante.
7. Añade el vino blanco y deja que hierva por unos minutos.
8. Vuelve a colocar las pechugas de pavo en la sartén y cocínalas a fuego medio-bajo por aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.
9. Sirve las pechugas de pavo en platos individuales y rocíalas con la salsa de ajo y vino blanco.
10. Opcionalmente, decora con perejil fresco picado antes de servir.