Rollo de Pechuga de Pollo Rellena al Horno

Descubre cómo preparar un delicioso rollo de pechuga de pollo rellena al horno. Una receta fácil de hacer que sorprenderá a tus invitados con su sabor y presentación. Acompáñalo con una guarnición de ensalada fresca o vegetales al vapor y disfruta de una comida saludable y sabrosa. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Espinacas frescas
• Queso mozzarella en lonchas
• Tomates secos en aceite
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• Ajo en polvo
• Paprika
• Perejil fresco picado
• Pan rallado
• Huevo batido

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una tabla de cortar, coloca las pechugas de pollo y sazónalas con sal, pimienta negra, ajo en polvo y paprika.
3. Extiende las lonchas de queso mozzarella sobre cada pechuga de pollo.
4. Añade las espinacas frescas encima del queso mozzarella.
5. Coloca los tomates secos en aceite sobre las espinacas.
6. Enrolla cada pechuga de pollo, asegurándote de que los ingredientes rellenos estén bien sujetos.
7. En un plato aparte, mezcla el pan rallado con perejil fresco picado.
8. Pasa cada rollo de pechuga de pollo por huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y perejil, asegurándote de que estén bien cubiertos.
9. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
10. Coloca los rollos de pechuga de pollo en la sartén y cocínalos durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
11. Transfiere los rollos de pechuga de pollo a una bandeja para horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
12. Sirve caliente y disfruta.

Rollo de Pechuga de Pollo Rellena al Horno

La cantidad ideal de pechugas de pollo por comensal

La cantidad ideal de pechugas de pollo por comensal puede variar dependiendo de varios factores. En promedio, se recomienda calcular aproximadamente 200 gramos de pechuga de pollo por persona. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esto puede variar según el apetito de los comensales y los acompañamientos que se sirvan.

Si se trata de una comida principal donde la pechuga de pollo es el plato principal, es posible que se necesite una porción un poco más grande, alrededor de 250 gramos por persona. En cambio, si la pechuga de pollo se sirve como parte de un menú más completo con otros platos principales y guarniciones, una porción de 150-200 gramos podría ser suficiente.

Además del apetito de los comensales, también es importante considerar el tipo de evento o ocasión. Por ejemplo, en una cena formal o en un evento especial, es recomendable servir porciones ligeramente más generosas, mientras que en una comida casual o en un buffet, las porciones pueden ser un poco más pequeñas.

Descubre la cantidad de calorías en una deliciosa pechuga de pollo rellena

Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para tu comida, la pechuga de pollo rellena es una excelente elección. Este plato es muy versátil, ya que puedes rellenarla con una variedad de ingredientes sabrosos y bajos en calorías.

Al cocinar una pechuga de pollo rellena, es importante tener en cuenta las calorías que estás consumiendo. El número de calorías puede variar dependiendo del tipo de relleno que elijas y cómo lo prepares.

Por ejemplo, si rellenas la pechuga de pollo con espinacas y queso bajo en grasa, estarás añadiendo aproximadamente 100-150 calorías adicionales por porción. Sin embargo, si optas por un relleno más calórico como el tocino y el queso crema, el número de calorías puede aumentar a 200-250 calorías por porción.

Recuerda que también debes tener en cuenta el método de cocción. Si optas por asar la pechuga de pollo en lugar de freírla, estarás reduciendo la cantidad de calorías en tu plato. Además, evita agregar salsas altas en calorías para acompañar tu pechuga de pollo rellena.