Quiche de Morcilla y Manzana
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Picar la cebolla y agregarla a la sartén
- Pelar y cortar la manzana en rodajas finas.
- Retirar la piel de la morcilla y desmenuzarla.
- En un recipiente aparte, batir los huevos junto con la nata líquida
- Extender la masa quebrada en un molde para tarta previamente engrasado.
- Colocar la cebolla dorada sobre la base de la masa.
- Añadir la morcilla desmenuzada y las rodajas de manzana.
- Verter la mezcla de huevos y nata sobre los ingredientes en el molde.
- Hornear durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
- Dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.
El delicioso misterio detrás de Quiche Lorraine: descubre su verdadero significado
Quiche Lorraine es una deliciosa especialidad de la cocina francesa que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Esta exquisita tarta salada es famosa por su relleno suave y cremoso de huevos, nata, queso y tocino. Sin embargo, detrás de su sabor irresistible se esconde un interesante misterio que ha intrigado a los amantes de la gastronomía durante años.
Aunque su nombre puede parecer francés, la palabra quiche tiene sus raíces en el alemán kuchen, que significa pastel. Esto se debe a que la región de Lorena, en Francia, donde se originó esta receta, solía estar bajo influencia alemana. La palabra Lorraine se añadió posteriormente para rendir homenaje a esta región.
El origen exacto de la Quiche Lorraine es incierto, pero se cree que se remonta al siglo XVI. En sus inicios, esta tarta se elaboraba con masa de pan y se rellenaba con restos de carne y verduras. Fue a partir del siglo XIX que se comenzó a utilizar la masa quebrada y los ingredientes característicos que conocemos hoy en día.
La Quiche Lorraine se popularizó en todo el mundo gracias a las exposiciones gastronómicas internacionales y la influencia de los chefs franceses. Hoy en día, se ha convertido en un clásico de la cocina francesa y es apreciado por su sabor sofisticado y su versatilidad.
Descubre el misterio detrás de la Quiche Lorraine y disfruta de esta delicia culinaria que combina tradición, sabor y un toque de misterio en cada bocado. ¡No puedes perdértela!
