Pechuga de pollo con tomate y cebolla
Ingredientes
Preparación
- Cortar en trozos las pechugas de pollo.
- En una sartén, calentar aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla cortada en juliana y el ajo picado a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir los trozos de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agregar los tomates cortados en cubos a la sartén y cocinar por unos minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Verter el caldo de pollo a la sartén, suficiente para cubrir ligeramente los ingredientes.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Si se desea, espolvorear perejil picado sobre el plato antes de servir.
Descubre los secretos de una deliciosa pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una opción saludable y versátil para incluir en nuestra dieta. Es una excelente fuente de proteínas magras y se puede preparar de muchas formas deliciosas.
Uno de los secretos para obtener una pechuga de pollo jugosa y tierna es marinarla antes de cocinarla. Puedes usar una marinada a base de aceite de oliva, limón, ajo y hierbas para darle sabor y ayudar a ablandar la carne.
Otro truco es cocinar la pechuga de pollo a fuego medio-alto para sellar los jugos y luego bajar el fuego para terminar de cocinarla lentamente. De esta manera, evitarás que se seque y quedará jugosa por dentro.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar diferentes ingredientes a tu pechuga de pollo. Por ejemplo, puedes rellenarla con queso y espinacas, o envolverla en tocino antes de cocinarla. ¡Las posibilidades son infinitas!
Recuerda que es importante cocinar la pechuga de pollo hasta que alcance una temperatura interna de al menos 165 grados Fahrenheit para asegurarnos de que esté completamente cocida.
¡Anímate a descubrir los secretos de una deliciosa pechuga de pollo y disfruta de una comida saludable y sabrosa!
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