Pastel de Carne Picada Fácil y Rápido en Microondas

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Salsa de tomate para acompañar (opcional)

Preparación

1. En un bol grande, mezclar la carne picada, la cebolla picada, los dientes de ajo picados y la zanahoria rallada.
2. Agregar el huevo y mezclar bien.
3. Añadir el pan rallado y continuar mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Condimentar con sal, pimienta, orégano, comino y pimentón dulce al gusto
5. En un molde apto para microondas, colocar la mezcla de carne y presionar para compactarla.
6. Cubrir el molde con papel film y realizar pequeños agujeros en el film para permitir la salida del vapor durante la cocción.
7. Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.
8. Retirar del microondas y dejar reposar durante unos minutos antes de desmoldar.
9. Servir el pastel de carne picada acompañado de salsa de tomate, si se desea.
10. ¡Disfrutar!