Jamón Asado al Horno con Cerveza
El jamón asado al horno con cerveza es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores entre la carne y la cerveza crea un plato irresistible. Además, el proceso de cocción en el horno permite que el jamón se vuelva jugoso y tierno. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un sabor único.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Haz pequeñas incisiones en la pierna de jamón y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente, mezcla la cerveza, la mostaza, la miel, los dientes de ajo machacados, el jugo de limón, un poco de aceite de oliva, el romero y el tomillo.
- Coloca la pierna de jamón en un recipiente grande para horno y vierte la marinada sobre ella.
- Corta la cebolla y las zanahorias en trozos grandes y añádelos al recipiente junto con las hojas de laurel.
- Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 2 horas.
- Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 30 minutos más, o hasta que la pierna de jamón esté dorada y cocida por completo.
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.
