Crema de Espinaca y Pollo
La crema de espinaca y pollo es una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y saludable. Con ingredientes simples como espinacas frescas, pollo desmenuzado y caldo de pollo, esta receta es fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para una cena ligera o como entrante, esta crema es una forma deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
Preparación
- Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar el pollo
- Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén transparentes.
- Agregar las espinacas frescas y remover hasta que se marchiten.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Con una licuadora o batidora de mano, triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Volver a poner la crema en la olla y agregar la taza de crema de leche
- Salpimentar al gusto.
- Servir la crema de espinacas y pollo caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado si se desea.
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