Cómo hacer solomillo de pavo a la plancha

Ingredientes

• 2 solomillos de pavo
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Jugo de limón

Preparación

1. Sazonar los solomillos de pavo con sal y pimienta negra al gusto.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
3. Agregar los solomillos de pavo a la sartén y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
4. Mientras tanto, picar finamente los dientes de ajo y el perejil.
5. Retirar los solomillos de pavo de la sartén y dejar reposar por unos minutos.
6. En la misma sartén, agregar los ajos picados y cocinar por unos segundos hasta que estén dorados.
7. Añadir el jugo de limón a la sartén y cocinar por 1-2 minutos, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén para obtener sabor adicional.
8. Regresar los solomillos de pavo a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos más, para cubrirlos con la salsa de limón y ajo.
9. Espolvorear con perejil picado antes de servir.
10. Servir caliente y disfrutar del delicioso solomillo de pavo a la plancha.