Bacalao al vapor con Thermomix a velocidad cuchara
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas.
- En una sartén con aceite de oliva, freír las patatas hasta que estén doradas
- Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate.
- En la misma sartén, sofreír la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate durante unos minutos.
- Añadir sal, pimienta, laurel y perejil al sofrito.
- Incorporar los filetes de bacalao al sofrito y añadir caldo de pescado y vino blanco hasta cubrir el bacalao.
- Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y desmenuzable.
- Servir el bacalao con las patatas fritas como guarnición.
Velocidad cuchara: ¿Qué tan rápido es en la Thermomix?
La Thermomix es conocida por su capacidad para cocinar de manera rápida y eficiente, pero ¿qué tan rápido es realmente en comparación con otras formas de cocinar? Uno de los ajustes de velocidad más utilizados en la Thermomix es la velocidad cuchara. Esta velocidad se utiliza para mezclar suavemente los ingredientes sin triturarlos.
La velocidad cuchara es ideal para mezclar salsas, guisos y otros platos que requieren una mezcla suave y uniforme. Aunque no es tan rápida como algunas de las velocidades más altas de la Thermomix, la velocidad cuchara sigue siendo bastante eficiente y ahorra tiempo en comparación con mezclar a mano.
Al utilizar la velocidad cuchara, es importante tener en cuenta que la velocidad puede variar dependiendo de la cantidad y la consistencia de los ingredientes. En general, la Thermomix es capaz de mezclar a una velocidad constante de alrededor de 100-200 revoluciones por minuto en la velocidad cuchara. Esto significa que puede mezclar suavemente los ingredientes en un tiempo relativamente corto.
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