Judías Verdes Rehogadas con Ajo y Cebolla
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el ajo picado y la cebolla picada a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
- Agrega las judías verdes a la sartén y revuelve para mezclar con el ajo y la cebolla.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Cocina las judías verdes a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Retira del fuego y sirve caliente como guarnición o plato principal.
Consejos prácticos para mantener las judías verdes frescas en la nevera
Las judías verdes son una deliciosa adición a cualquier comida, pero a veces puede ser difícil mantenerlas frescas en la nevera. Afortunadamente, con algunos consejos prácticos, puedes prolongar la vida útil de tus judías verdes y disfrutar de su sabor y textura frescos durante más tiempo.
1. Limpia y seca las judías verdes antes de guardarlas en la nevera. Elimina cualquier suciedad o residuo y sécalas con una toalla de papel. Esto ayudará a prevenir la formación de moho y a mantenerlas frescas por más tiempo.
2. Guarda las judías verdes en una bolsa de plástico perforada. Coloca las judías verdes limpias y secas en una bolsa de plástico y hazle algunos agujeros para permitir la circulación del aire. Esto ayudará a mantenerlas frescas y crujientes.
3. Almacena las judías verdes en el cajón de las verduras de la nevera. Este cajón está diseñado para mantener las verduras frescas y proporcionarles la humedad adecuada. Coloca las judías verdes en el cajón y ajústalo a una temperatura de alrededor de 1-4 °C.
4. No laves las judías verdes antes de guardarlas. El agua puede acelerar el deterioro de las judías verdes, así que es mejor lavarlas justo antes de cocinarlas.
Sigue estos consejos prácticos y podrás disfrutar de judías verdes frescas y deliciosas durante más tiempo. ¡Bon appétit!
El momento ideal para sembrar judías verdes: todo lo que necesitas saber
Las judías verdes son una hortaliza muy popular y versátil en la cocina. Son fáciles de cultivar y aportan numerosos beneficios para nuestra salud. Sin embargo, para obtener una cosecha exitosa, es importante sembrarlas en el momento adecuado.
El mejor momento para sembrar las judías verdes es en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir y el riesgo de heladas es mínimo. La temperatura ideal del suelo para sembrar las judías verdes es alrededor de 15-18 grados Celsius. Si el suelo está demasiado frío, las semillas pueden pudrirse antes de germinar.
Antes de sembrar, es importante preparar el suelo adecuadamente. Asegúrate de que esté bien drenado y libre de malas hierbas. Puedes enriquecer el suelo agregando compost o abono orgánico.
Para sembrar las judías verdes, haz surcos de unos 2-3 centímetros de profundidad y coloca las semillas a una distancia de 5-8 centímetros entre sí. Cubre las semillas con tierra suavemente y riega bien.
Recuerda que las judías verdes necesitan un buen soporte para trepar. Puedes utilizar enrejados o cañas para ayudarlas a crecer verticalmente.
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