Las costillas al ajillo cocinadas en olla express son una opción rápida y deliciosa para disfrutar de una comida sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes y en menos tiempo del que imaginas, podrás preparar un plato lleno de sabor y jugosidad. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato irresistible.
Ingredientes
Preparación
Pelar y picar los dientes de ajo finamente.
Lavar y picar el perejil.
Sazonar las costillas de cerdo con sal y pimienta al gusto.
En la olla express, calentar un poco de aceite de oliva y dorar las costillas por ambos lados.
Añadir los ajos picados y el perejil a la olla y mezclar bien con las costillas.
Verter el vino blanco y el agua en la olla.
Cerrar la olla y cocinar a fuego alto hasta que la válvula de presión empiece a silbar.
Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar las costillas durante 30-40 minutos.
Dejar que la olla se enfríe y la presión se libere antes de abrir.
Servir las costillas de cerdo al ajillo caliente y disfrutar.
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