Solomillo con patatas fritas al estilo freidora de aire
Te explicamos cómo preparar un delicioso solomillo con patatas fritas crujientes utilizando una freidora de aire. Una opción saludable y sabrosa para disfrutar de una comida casera sin renunciar al sabor. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con esta irresistible receta.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Lava y pela las patatas
- En un bol, mezcla las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Coloca las patatas en la freidora de aire y cocina durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, prepara la salsa de glaseado para el solomillo
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria picados
- Agrega la salsa de glaseado a las verduras y cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese ligeramente.
- En otra sartén, derrite la mantequilla y añade harina para hacer una roux
- Agrega leche poco a poco a la roux, revolviendo constantemente hasta obtener una salsa espesa y suave.
- Añade queso rallado a la salsa y mezcla hasta que se derrita y se combine.
- En una parrilla o sartén caliente, cocina el solomillo de cerdo sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
- Sirve el solomillo de cerdo junto con las patatas fritas y la salsa de glaseado de verduras
- ¡Disfruta de tu deliciosa receta de solomillo con patatas fritas al estilo freidora de aire!
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