Puré de Calabaza con Manzana
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
- Pelar y picar las manzanas en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir la calabaza y las manzanas a la olla.
- Verter el caldo de verduras en la olla y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas.
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar un poco.
- Usando una licuadora o una batidora de mano, procesar la mezcla hasta obtener un puré suave.
- Regresar el puré a la olla y calentar a fuego medio-bajo.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente y, si se desea, añadir una cucharada de crema agria en cada plato antes de servir.
Descubre los increíbles beneficios de consumir sopa de zapallo
La sopa de zapallo es un plato delicioso y nutritivo que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Esta sopa, hecha a base de zapallo, está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para nuestro bienestar.
Uno de los principales beneficios de consumir sopa de zapallo es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. El zapallo es rico en vitamina A, que ayuda a mantener la salud de nuestros ojos, piel y mucosas, así como a fortalecer nuestras defensas contra enfermedades.
Otro beneficio importante de esta sopa es su capacidad para mejorar la digestión. El zapallo es rico en fibra, lo que ayuda a promover la regularidad intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, su contenido de agua también ayuda a mantenernos hidratados y favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Además de estos beneficios, la sopa de zapallo también puede ser una excelente opción para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable. El zapallo es bajo en calorías y grasas, pero alto en nutrientes, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada.
Descubre cuántas calorías aporta una deliciosa porción de puré de calabaza
Si eres amante de los sabores otoñales, seguramente disfrutas de un delicioso puré de calabaza. Pero, ¿te has preguntado cuántas calorías aporta una porción de este plato tan reconfortante?
El puré de calabaza es una opción saludable y baja en calorías. Una porción de 100 gramos de puré de calabaza tiene aproximadamente 40 calorías. Esto se debe a que la calabaza es una verdura de bajo contenido calórico y alta en fibra.
Además de ser bajo en calorías, el puré de calabaza también es rico en nutrientes esenciales. Contiene vitamina A, vitamina C, vitamina E y potasio. Estos nutrientes benefician la salud de la piel, la visión, el sistema inmunológico y el corazón.
Para disfrutar de una porción de puré de calabaza aún más saludable, puedes prepararlo en casa utilizando calabaza fresca en lugar de la enlatada. Esto te permitirá controlar los ingredientes y reducir la cantidad de sodio y azúcares añadidos.
Así que no dudes en incluir el puré de calabaza en tu dieta. Es una opción deliciosa y nutritiva que aporta pocas calorías y muchos beneficios para la salud.
