Pollo con Tomate Frito de Bote
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo, y añadirlos a la sartén
- Agregar los filetes de pechuga de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
- Verter el tomate frito sobre el pollo y mezclar bien.
- Condimentar con sal, pimienta y orégano al gusto
- Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Si deseas, espolvorear un poco de perejil picado por encima antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre las diferencias entre el tomate frito y la salsa de tomate
El tomate frito y la salsa de tomate son dos productos muy populares en la cocina, pero ¿sabes cuáles son las diferencias entre ellos?
El tomate frito es un producto que se obtiene al cocinar los tomates frescos en aceite y condimentarlos con sal y azúcar. Se suele utilizar como base para muchas recetas y platos, como las albóndigas en salsa de tomate o el arroz a la cubana. Tiene una textura más densa y consistente, ya que los tomates se cuecen lentamente hasta que se reducen y adquieren un sabor concentrado.
Por otro lado, la salsa de tomate es una preparación más líquida y suave. Se elabora a partir de tomates triturados o pelados, a los que se les añade distintos ingredientes como cebolla, ajo, zanahoria o especias. La salsa de tomate se utiliza principalmente como condimento para pastas, pizzas o bocadillos, ya que su textura permite que se adhiera fácilmente a los alimentos.
