Pollo al Cava con Champiñones
El pollo al cava con champiñones es una deliciosa receta que combina el sabor suave y jugoso del pollo con el toque de elegancia del cava y la textura crujiente de los champiñones. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una cena gourmet en casa. Sigue estos sencillos pasos y deleita tu paladar con esta exquisita combinación de sabores.
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir las pechugas de pollo y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas
- En la misma sartén, agregar la cebolla picada y los ajos picados
- Añadir los champiñones en rodajas y cocinar hasta que estén tiernos.
- Verter el cava en la sartén y dejar cocinar a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad.
- Agregar la nata para cocinar y la ramita de romero
- Regresar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar a fuego bajo durante unos minutos para que se impregnen de la salsa.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente acompañado de arroz, puré de patatas o ensalada.
