Pollo a las Finas Hierbas
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
- Agregar el ajo picado y cocinar por unos segundos hasta que esté fragante.
- En un plato aparte, mezclar el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
- Sazonar las pechugas de pollo con la mezcla de hierbas y especias por ambos lados.
- Colocar las pechugas en la sartén y cocinar por unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Retirar las pechugas de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar el caldo de pollo y el vino blanco (si se desea) y llevar a hervir.
- Cocinar a fuego medio-alto hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Agregar el jugo de limón y cocinar por unos minutos más.
- Regresar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar en la salsa por unos minutos para que se impregnen de los sabores.
- Servir las pechugas de pollo con la salsa por encima y decorar con perejil fresco picado.
- ¡Disfrutar de tu delicioso pollo a las finas hierbas!
Descubre los secretos del condimento de finas hierbas
El condimento de finas hierbas es un aliado perfecto en la cocina para darle un toque especial a tus platos. Este condimento, compuesto por una mezcla de hierbas aromáticas, es una combinación perfecta de sabores que realza el sabor de cualquier preparación.
Una de las ventajas de utilizar este condimento es su versatilidad. Puedes utilizarlo en carnes, pescados, ensaladas, sopas y guisos, aportando un toque fresco y delicioso a tus platos. Además, su aroma y sabor son irresistibles, convirtiéndolo en un ingrediente indispensable en la cocina.
Entre las hierbas más comunes utilizadas en este condimento se encuentran el perejil, el tomillo, el romero, la salvia y el orégano. Estas hierbas, además de aportar sabor, también tienen propiedades medicinales que benefician nuestra salud.
Para utilizar este condimento de manera adecuada, es recomendable espolvorearlo sobre tus platos justo antes de servirlos, de esta forma conservará su sabor y aroma intactos. También puedes utilizarlo como base para aderezos y marinadas, potenciando aún más su sabor.
Descubre los secretos del condimento de finas hierbas y sorprende a tus comensales con platos llenos de sabor y aroma. ¡No te arrepentirás de incorporarlo a tu cocina!
Deliciosas y aromáticas hierbas para realzar tus platos
Si eres amante de la buena cocina, seguramente sabes que las hierbas son ingredientes esenciales para realzar el sabor y aroma de tus platos. Estas pequeñas maravillas naturales no solo le dan un toque especial a tus preparaciones, sino que también aportan beneficios para la salud.
Una de las hierbas más populares es el perejil, utilizado tanto en recetas saladas como dulces. Su sabor fresco y ligeramente picante combina perfectamente con ensaladas, sopas, guisos y salsas. Además, el perejil es rico en vitamina C, hierro y antioxidantes.
Otra opción deliciosa es la albahaca, con su característico aroma dulce y su sabor ligeramente picante. Esta hierba es ideal para platos de pasta, pizzas y ensaladas caprese. Además, la albahaca es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Si buscas un sabor más intenso, el orégano es tu mejor aliado. Esta hierba seca, con su aroma penetrante y su sabor ligeramente amargo, es perfecta para pizzas, pastas, carnes y salsas. Además, el orégano es rico en antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas.
Por último, no podemos olvidarnos del romero, una hierba muy versátil y aromática. Su sabor fuerte y levemente amargo combina muy bien con carnes, pescados, vegetales asados y salsas. Además, el romero es conocido por sus propiedades digestivas y estimulantes.
