Pechuga de pollo con soja
Ingredientes
Preparación
- En un tazón, mezclar la salsa de soja y el aceite de oliva.
- Marinar las pechugas de pollo en la mezcla anterior durante al menos 30 minutos.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir los dientes de ajo picados y la cebolla cortada en juliana a la sartén y saltear hasta que estén dorados.
- Agregar el pimiento rojo cortado en tiras y cocinar por unos minutos más hasta que esté tierno.
- Retirar las verduras de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y cocinar las pechugas de pollo marinadas hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas por completo.
- Añadir las verduras reservadas a la sartén con el pollo y mezclar bien.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Opcionalmente, espolvorear jengibre rallado, cilantro picado o semillas de sésamo por encima como decoración.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre los secretos de una deliciosa pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una opción muy popular y versátil en la cocina. Es una excelente fuente de proteínas magras y se puede preparar de muchas formas diferentes para satisfacer todos los gustos. A continuación, te revelaremos algunos secretos para cocinar una pechuga de pollo deliciosa.
1. Marinado: Antes de cocinar la pechuga de pollo, puedes marinarla en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas. Esto ayudará a que la carne se impregne de sabor y se mantenga jugosa durante la cocción.
2. Sellado: Para obtener una pechuga de pollo jugosa, es importante sellarla correctamente. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite y cocina la pechuga durante unos minutos por cada lado hasta que se dore. Esto ayudará a retener los jugos naturales y evitar que la carne se seque.
3. Temperatura interna: Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la pechuga de pollo esté completamente cocida. La temperatura interna debe alcanzar los 75 grados Celsius para garantizar que no haya riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
4. Descanso: Después de cocinar la pechuga de pollo, déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se vuelva más tierna y jugosa.
Con estos secretos, podrás preparar una pechuga de pollo deliciosa y sorprender a tus invitados con tus habilidades culinarias. ¡Disfruta de esta opción saludable y sabrosa en tus comidas!
Descubre el precio de las pechugas de pollo y sorpréndete
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Las pechugas de pollo son una opción muy saludable y versátil en la cocina. Son bajas en grasa y ricas en proteínas, por lo que son ideales para mantener una alimentación equilibrada. Además, su sabor suave permite combinarlas con una gran variedad de ingredientes y preparaciones.
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