Lomo al Ajillo con Cerveza

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El lomo al ajillo con cerveza es una deliciosa receta que combina sabores intensos y aromas irresistibles. La carne de cerdo se cocina en una salsa de ajillo y cerveza que le da un toque único y especial. Es un plato perfecto para sorprender a tus invitados en una comida o cena. No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de sabor.

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el lomo de cerdo en filetes gruesos.
  2. Picar los dientes de ajo finamente.
  3. Cortar la cebolla en rodajas delgadas.
  4. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
  5. Dorar los filetes de lomo de cerdo por ambos lados, salpimentar al gusto.
  6. Retirar los filetes de la sartén y reservar.
  7. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y añadir los ajos picados y la cebolla.
  8. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.
  9. Añadir el zumo de limón y el perejil picado a la sartén.
  10. Verter la cerveza y dejar que hierva.
  11. Colocar los filetes de lomo de cerdo nuevamente en la sartén y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que estén bien cocidos.
  12. Si se desea, se puede agregar un poco de caldo de carne para darle más sabor.
  13. Servir caliente acompañado de la salsa de cerveza y ajillo.
  14. ¡Disfrutar!
Lomo al Ajillo con Cerveza

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