Hummus de Zanahoria Sin Garbanzos
El hummus de zanahoria sin garbanzos es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan variar su dieta. Esta versión utiliza zanahorias como base, lo que le brinda un sabor dulce y suave. Además, es una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o que son intolerantes a los garbanzos. ¡Pruébalo y sorpréndete con su sabor único!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños.
- Cocinar las zanahorias al vapor hasta que estén tiernas.
- En un procesador de alimentos, agregar las zanahorias cocidas, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino en polvo, sal y pimienta negra.
- Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si la consistencia es muy espesa, agregar agua de a poco hasta obtener la consistencia deseada.
- Probar y ajustar los condimentos si es necesario.
- Servir el hummus de zanahoria en un plato y decorar con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de comino en polvo.
- Acompañar con pan pita, verduras crudas o utilizar como aderezo para ensaladas
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