Huevos con Chorizo al Horno
Descubre cómo preparar unos deliciosos huevos con chorizo al horno. Una receta fácil y rápida para disfrutar en el desayuno o brunch. El chorizo le dará un toque de sabor y picante a esta clásica combinación. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el chorizo picado y cocínalo hasta que esté dorado y crujiente.
- Añade la cebolla picada, el pimiento rojo picado y los dientes de ajo picados a la sartén
- En un tazón aparte, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de chorizo y verduras en la sartén.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados en los bordes pero aún ligeramente líquidos en el centro.
- Transfiere la sartén al horno precalentado y cocina por unos 5 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos.
- Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
