Habas y Guisantes a la Catalana
Descubre la deliciosa combinación de habas y guisantes en esta tradicional receta catalana. Perfecta como plato principal o como guarnición, esta combinación de sabores y texturas te sorprenderá. ¡No te pierdas esta deliciosa receta llena de nutrientes y sabor!
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Picar finamente la cebolla y los ajos, y añadirlos a la olla
- Cortar el tomate en cubos pequeños y agregarlo a la olla
- Añadir el jamón serrano cortado en trozos pequeños a la olla y cocinar por unos minutos más.
- Agregar las habas y los guisantes a la olla
- Añadir suficiente agua para cubrir los ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las habas y los guisantes estén tiernos, aproximadamente 20-25 minutos.
- Servir caliente, espolvoreado con perejil picado por encima.
