Filetes de pollo al horno con tomate y queso

Ingredientes

• Filetes de pollo
• Tomates
• Queso
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Ajo
• Perejil

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Salpimienta los filetes de pollo por ambos lados.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega los filetes de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Retira los filetes de pollo de la sartén y colócalos en una bandeja para horno.
6. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega el ajo picado.
7. Sofríe el ajo hasta que esté dorado y luego agrega los tomates picados.
8. Cocina los tomates a fuego medio-bajo hasta que se ablanden y se forme una salsa.
9. Vierte la salsa de tomate sobre los filetes de pollo en la bandeja.
10. Espolvorea queso rallado sobre los filetes y la salsa de tomate.
11. Hornea los filetes de pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
12. Retira del horno y espolvorea perejil picado sobre los filetes antes de servir.
13. ¡Disfruta de tus filetes de pollo al horno con tomate y queso!