Filetes de Lomo a la Naranja
Los filetes de lomo a la naranja son una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. La combinación de la jugosidad de la carne de lomo con el toque cítrico de la naranja crea un plato lleno de sabor. Prepararlos es sencillo y rápido, por lo que son ideales tanto para una comida en familia como para una cena especial. ¡Anímate a probarlos y deleitar a tus comensales!
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezclar el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
- Marinar los filetes de lomo de cerdo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva y mantequilla a fuego medio-alto.
- Agregar los filetes de lomo de cerdo marinados y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retirar los filetes de la sartén y reservar.
- Opcionalmente, en la misma sartén, agregar harina y revolver para hacer un roux.
- Añadir caldo de pollo poco a poco hasta obtener una salsa espesa.
- Regresar los filetes de lomo a la sartén con la salsa y cocinar por unos minutos más para que se impregnen de sabor.
- Servir los filetes de lomo a la naranja con la salsa por encima.
- ¡Disfrutar!
