Filete de Lomo al Horno
El filete de lomo al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una comida nutritiva. Con su jugosidad y sabor, es una elección perfecta para cualquier ocasión. Prepararlo es muy sencillo y en pocos minutos tendrás un plato lleno de sabor y textura. Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un filete de lomo al horno irresistible.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Condimenta los filetes de lomo con sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado, paprika y tomillo seco.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sella los filetes de lomo por ambos lados hasta que estén dorados.
- Retira los filetes de lomo de la sartén y colócalos en una bandeja para horno.
- Agrega a la bandeja las rodajas de cebolla, zanahorias, patatas, champiñones y tomates cherry.
- Espolvorea las hojas de laurel sobre los ingredientes en la bandeja.
- Vierte el vino tinto y el caldo de carne sobre los ingredientes en la bandeja.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno.
- Cocina durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos y las verduras estén tiernas.
- Si deseas, puedes agregar un poco de mantequilla sobre los filetes antes de servir.
- Sirve los filetes de lomo al horno con las verduras y el jugo de cocción como acompañamiento.
