Estofado de Pavo con Manzana y Zanahoria

El estofado de pavo con manzana y zanahoria es una deliciosa opción para disfrutar en los días fríos. La combinación de sabores dulces y salados crea un plato reconfortante y nutritivo. Anímate a probar esta receta fácil de preparar y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor.

Ingredientes

• 500 gramos de pavo en trozos
• 2 manzanas verdes, peladas y cortadas en cubos
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel

Preparación

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agregar los trozos de pavo y dorar por todos los lados.
3. Retirar el pavo de la olla y reservar.
4. En la misma olla, agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
5. Añadir la harina y cocinar por unos minutos, revolviendo constantemente.
6. Agregar el caldo de pollo y el vino blanco, y llevar a ebullición.
7. Bajar el fuego a medio-bajo y añadir el pavo nuevamente a la olla.
8. Agregar las manzanas, las zanahorias, el tomillo y la hoja de laurel.
9. Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
10. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pavo esté tierno y cocido.
11. Remover la hoja de laurel y servir caliente.

Estofado de Pavo con Manzana y Zanahoria

Calculando las calorías de un delicioso estofado de pavo

Cuando se trata de cuidar nuestra salud y mantener una dieta equilibrada, es importante saber las calorías que consumimos. En esta ocasión, vamos a calcular las calorías de un delicioso estofado de pavo, una opción nutritiva y baja en grasa.

Para comenzar, necesitaremos los ingredientes principales: pavo, zanahorias, papas, cebolla, ajo, tomate y especias. El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.

Para calcular las calorías, primero debemos pesar los ingredientes. Supongamos que utilizamos 500 gramos de pavo, 200 gramos de zanahorias, 300 gramos de papas, 100 gramos de cebolla y 50 gramos de tomate.

A continuación, consultamos una tabla de calorías para obtener los valores de cada alimento. El pavo tiene aproximadamente 165 calorías por cada 100 gramos, las zanahorias 41 calorías, las papas 77 calorías, la cebolla 40 calorías y el tomate 18 calorías.

Sumando las calorías de cada ingrediente, obtenemos un total de 1021 calorías en la preparación del estofado de pavo. Es importante tener en cuenta que este cálculo puede variar dependiendo de la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados.

Ahora que sabemos las calorías de nuestro delicioso estofado de pavo, podemos disfrutarlo con moderación dentro de una dieta balanceada. Recuerda que una alimentación sana y consciente es clave para mantenernos saludables.