Ensalada de Habas a la Vinagreta
Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de habas con una irresistible vinagreta casera.
Ingredientes
Preparación
- Cocinar las habas frescas en agua con sal hasta que estén tiernas
- Cortar la cebolla roja en rodajas finas y los pimientos en tiras.
- Pelar y picar el tomate en cubos pequeños.
- Picar el diente de ajo finamente.
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
- Agregar las habas cocidas, la cebolla, los pimientos y el tomate a la vinagreta
- Dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir fría y disfrutar.
