Ensalada de Garbanzos Thermomix: Velocidad Cuchara

Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de garbanzos en tu Thermomix con la ayuda de la velocidad cuchara. Una receta rápida, saludable y llena de sabor que podrás disfrutar en cualquier momento del día. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para tus comidas!

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar la cebolla roja en rodajas finas y los pimientos rojo y verde en tiras.
  2. Pelar el tomate y cortarlo en cubos pequeños.
  3. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas.
  4. En un bol grande, mezclar los garbanzos cocidos, la cebolla, los pimientos, el tomate, el pepino y las aceitunas negras y verdes.
  5. Desmenuzar el queso feta y agregarlo a la mezcla anterior.
  6. En otro recipiente, preparar el aliño mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino, la sal y la pimienta al gusto.
  7. Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar bien para que todos los ingredientes se impregnen.
  8. Opcionalmente, añadir hojas de menta fresca para darle un toque de frescura.
  9. Dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se potencien.
  10. Servir la ensalada de garbanzos como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.
Ensalada de Garbanzos Thermomix: Velocidad Cuchara

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