Empanadillas de Picadillo de Chorizo

Descubre la receta fácil y deliciosa de empanadillas rellenas de picadillo de chorizo. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, estas empanadillas son un bocado irresistible que hará las delicias de todos. Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados con este sabroso aperitivo casero.

Ingredientes

• 250 gr de chorizo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 paquete de masa para empanadillas
• Huevo batido para pintar las empanadillas

Preparación

1. Picar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadir la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo picados a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
4. Agregar el chorizo picado a la sartén y cocinar hasta que esté dorado y cocido completamente.
5. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. En una superficie limpia, colocar las masas para empanadillas y rellenar cada una con una cucharada del picadillo de chorizo.
8. Doblar las empanadillas por la mitad y sellar los bordes presionando con un tenedor.
9. Colocar las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada.
10. Pintar las empanadillas con huevo batido para darles brillo.
11. Hornear las empanadillas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
12. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir

Empanadillas de Picadillo de Chorizo

Descubriendo el origen de las irresistibles empanadillas

Las empanadillas son un delicioso plato que se ha ganado el corazón de millones de personas alrededor del mundo. Estas pequeñas delicias culinarias tienen un origen fascinante que nos transporta a diferentes culturas y tradiciones culinarias.

Su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se conocían como empanadas. Estas eran preparadas con una masa de pan rellena de carnes, pescados o vegetales. Luego, durante la época medieval, las empanadas se extendieron por Europa y se convirtieron en un alimento popular entre los viajeros y los marineros.

En España, las empanadillas se hicieron famosas gracias a la influencia de la cocina árabe. Los moriscos, que eran musulmanes que se quedaron en la península ibérica después de la Reconquista, introdujeron el uso de especias y otros ingredientes exóticos en la preparación de las empanadillas.

En América Latina, las empanadillas llegaron con la colonización española y se adaptaron a los ingredientes locales. Cada país tiene su propia versión de las empanadillas, con rellenos que van desde carne de res y pollo hasta quesos y mariscos.

Hoy en día, las empanadillas son un plato muy versátil que se puede encontrar en casi todos los rincones del mundo. Ya sea fritas, al horno o al vapor, estas delicias siguen conquistando paladares y deleitando a todos los que las prueban.

El fascinante origen de las deliciosas empanadillas

Las empanadillas son un plato muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. Estas deliciosas empanadas pequeñas tienen una historia fascinante y un origen que se remonta a varios siglos atrás.

Se cree que las empanadillas tienen sus raíces en la antigua Roma, donde eran conocidas como empanadas. Estas eran piezas de masa rellenas de carne, pescado o vegetales, que luego se horneaban o freían. Con el tiempo, las empanadas se extendieron por Europa y América Latina, adoptando diferentes nombres y variaciones en cada región.

En España, las empanadillas se hicieron muy populares durante la Edad Media. Se solían rellenar de carne de ave, ternera o mariscos, y se servían como aperitivo o como plato principal en las celebraciones. Con el tiempo, las empanadillas se convirtieron en un elemento básico de la cocina española y se preparaban en diferentes versiones en todo el país.

Hoy en día, las empanadillas son conocidas y apreciadas en todo el mundo. Cada cultura tiene su propia versión de este plato, con diferentes rellenos y métodos de cocción. Ya sea frita, al horno o al vapor, las empanadillas son un verdadero deleite para el paladar y una muestra de la rica historia culinaria que nos une a todos.