Conejo al Ajillo con Cerveza

Por | Actualizado el
El conejo al ajillo con cerveza es una deliciosa receta que combina sabores intensos y texturas suaves. La carne tierna del conejo se cocina lentamente en una salsa de ajos dorados y cerveza, lo que le aporta un sabor único y característico. Esta preparación es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

Preparación

  1. Limpiar y trocear el conejo en porciones.
  2. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
  3. Picar la cebolla en trozos pequeños.
  4. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  5. Dorar el conejo por ambos lados hasta que esté bien sellado.
  6. Agregar los ajos y la cebolla a la sartén y dejar cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
  7. Añadir el vaso de cerveza a la sartén y dejar que hierva.
  8. Bajar el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y dejar cocinar durante unos 30-40 minutos, o hasta que el conejo esté tierno y cocido por completo.
  9. Salpimentar al gusto y añadir laurel (opcional).
  10. Espolvorear con perejil picado antes de servir.
  11. Servir caliente y disfrutar.
Conejo al Ajillo con Cerveza

Recetas Relacionadas:

Deja un comentario