Brazo de Patata y Atún

El brazo de patata y atún es una deliciosa receta que combina la suavidad de la patata con el sabor intenso del atún. Ideal para una cena rápida y nutritiva. ¡No te pierdas esta exquisita opción!

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 2 latas de atún en agua
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar las patatas hasta que estén tiernas.
3. Mientras tanto, picar la cebolla en trozos pequeños.
4. En una sartén, dorar la cebolla con un poco de aceite hasta que esté transparente.
5. Añadir el atún escurrido a la sartén y mezclar bien.
6. En un bol aparte, batir los huevos y agregar la nata líquida, el queso rallado, sal y pimienta.
7. Escurrir las patatas cocidas y colocar la mitad en el fondo de un molde apto para horno.
8. Agregar la mezcla de atún y cebolla sobre las patatas.
9. Cubrir con el resto de las patatas.
10. Verter la mezcla de huevos, nata y queso sobre las patatas.
11. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
12. Hornear el brazo de patata y atún durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y cuajado.
13. Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.