Canapés con Salmón Ahumado y Aguacate
Ingredientes
Preparación
- Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa con una cuchara.
- Machacar la pulpa de aguacate con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.
- Agregar jugo de limón, sal y pimienta al aguacate machacado y mezclar bien.
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde.
- Untar una capa generosa de la mezcla de aguacate sobre cada rebanada de pan tostado.
- Colocar una loncha de salmón ahumado sobre el aguacate en cada rebanada de pan.
- Espolvorear con cebollino picado (opcional).
- Rocíar un poco de aceite de oliva sobre los canapés.
- Servir los canapés de salmón ahumado y aguacate como aperitivo o entrante.