Descubre cómo preparar una deliciosa berza de tagarninas y cardillos. Una receta tradicional llena de sabor y nutrientes. Perfecta para disfrutar en los días fríos de invierno.
Ingredientes
Preparación
Lavar y limpiar las tagarninas y cardillos.
En una olla con agua hirviendo, cocer las tagarninas y cardillos durante unos 10 minutos.
Escurrir las tagarninas y cardillos y reservar.
En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
Añadir los ajos picados y sofreír hasta que estén dorados.
Incorporar las tagarninas y cardillos a la sartén y saltear durante unos minutos.
Espolvorear con pimentón y remover bien.
Añadir sal al gusto y mezclar todo.
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Servir caliente y disfrutar de la berza de tagarninas y cardillos.
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