Bacalao a la Vizcaína de Karlos Arguiñano
El famoso chef Karlos Arguiñano comparte su receta del delicioso bacalao a la vizcaína. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará agua la boca. Sigue los pasos de Arguiñano y sorprende a tus invitados con este exquisito plato. ¡No te lo puedes perder!
Ingredientes
Preparación
- En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las cebollas y los ajos picados
- Mientras tanto, remojar los pimientos choriceros en agua caliente para ablandarlos
- Agregar los pimientos rojo y verde cortados en tiras finas, así como el tomate pelado y picado
- Añadir el vaso de vino blanco y dejar reducir durante unos minutos.
- Enharinar los trozos de bacalao y añadirlos a la cazuela
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
Recetas Relacionadas:
