Ensalada de tomate, burrata y aguacate
Descubre la deliciosa combinación de sabores frescos y cremosos en esta ensalada de tomate, burrata y aguacate. Perfecta para disfrutar en días calurosos de verano.
Ingredientes
Preparación
- Cortar los tomates cherry por la mitad y los tomates pera en rodajas.
- Pelar y cortar el aguacate en cubos.
- En un plato o ensaladera, colocar las hojas de albahaca.
- Añadir los tomates cherry, los tomates pera y los cubos de aguacate sobre las hojas de albahaca.
- Desmenuzar la burrata y esparcir por encima de los ingredientes.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto para hacer el aderezo.
- Verter el aderezo sobre la ensalada.
- Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Servir y disfrutar de la ensalada de tomate, burrata y aguacate.
