Crema de Calabacín Thermomix para Dieta
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los calabacines en trozos pequeños.
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
- Añade los calabacines y la patata pelada y cortada en trozos.
- Cocina durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Vierte el caldo de verduras en la olla.
- Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Utiliza una batidora de mano o una licuadora para triturar las verduras hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Vuelve a colocar la crema en la olla y calienta a fuego medio.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Si lo deseas, puedes agregar la nata líquida para darle un toque cremoso adicional.
- Cocina durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve la crema caliente y decora con un chorrito de aceite de oliva.
- Disfruta de esta deliciosa crema de calabacín como entrada o plato principal.
Descubre la composición nutricional de la crema de calabacín
La crema de calabacín es una deliciosa opción para incluir en nuestra alimentación diaria. Además de ser fácil de preparar, nos brinda una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para nuestro organismo.
El calabacín es el ingrediente principal de esta crema y aporta una gran cantidad de fibra, lo que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantenernos saciados por más tiempo. También es rico en vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y nos protege de enfermedades.
Otro ingrediente importante es la cebolla, que aporta sabor y aroma a la crema. Además, contiene antioxidantes que nos protegen contra el daño celular, así como compuestos antiinflamatorios que contribuyen a la salud de nuestro sistema cardiovascular.
Para darle consistencia y cremosidad a la preparación, se suele agregar un poco de patata. La patata es una fuente de energía y aporta minerales como el potasio, que es esencial para el correcto funcionamiento de nuestros músculos y sistema nervioso.
¿Cuánta crema de calabacín necesito por ración?
La cantidad de crema de calabacín necesaria por ración puede variar dependiendo de varios factores, como el tamaño de la ración y los ingredientes utilizados. Sin embargo, en general, se recomienda calcular aproximadamente 200 ml de crema de calabacín por ración.
Para preparar la crema de calabacín, necesitarás los siguientes ingredientes: calabacines, cebolla, ajo, caldo de verduras, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Puedes añadir otros ingredientes opcionales como nata, queso o hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor.
Para calcular la cantidad de crema de calabacín necesaria para un número determinado de raciones, puedes multiplicar la cantidad de crema de calabacín por ración (200 ml) por el número de raciones deseadas. Por ejemplo, si quieres preparar 4 raciones de crema de calabacín, necesitarás 800 ml de crema de calabacín.
Recuerda ajustar la receta según tus preferencias y necesidades. Puedes agregar más o menos calabacines y ajustar los demás ingredientes a tu gusto. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable crema de calabacín!
