Salsa de Champiñones para Pasta en Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los champiñones en láminas.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los champiñones a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
- Verter el vino blanco y cocinar a fuego medio-alto hasta que se evapore el alcohol.
- Añadir la nata para cocinar a la sartén y cocinar a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa se espese.
- Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Retirar del fuego y servir la salsa de champiñones sobre la pasta cocida.
- Decorar con perejil fresco picado antes de servir.