Judías Verdes de Bote con Patatas y Jamón

Descubre cómo hacer una deliciosa receta de judías verdes de bote con patatas y jamón. Una opción rápida y sabrosa para disfrutar de este nutritivo alimento en cualquier momento. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 400 gramos de judías verdes en lata
• 2 patatas medianas
• 100 gramos de jamón serrano
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
2. En una olla con agua hirviendo, cocinar las patatas hasta que estén tiernas.
3. Mientras tanto, picar la cebolla y los ajos finamente.
4. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
5. Añadir el jamón serrano cortado en tiras a la sartén y cocinar por unos minutos.
6. Agregar las judías verdes en lata a la sartén y mezclar bien con el sofrito.
7. Escurrir las patatas cocidas y añadirlas a la sartén con las judías verdes y el jamón.
8. Cocinar a fuego medio durante unos minutos, asegurándose de que todos los ingredientes se mezclen y se calienten.
9. Salpimentar al gusto.
10. Servir caliente como plato principal o como guarnición.

Judías Verdes de Bote con Patatas y Jamón

Deliciosas judías verdes: descubre el tiempo perfecto de cocción

Las judías verdes son una deliciosa y nutritiva verdura que se encuentra fácilmente en cualquier supermercado. Son bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, muchas personas no saben cuál es el tiempo perfecto de cocción para obtener unas judías verdes tiernas y sabrosas.

Para lograr el punto de cocción adecuado, es importante tener en cuenta el grosor de las judías verdes. Si son muy delgadas, bastará con cocinarlas durante unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Si son de grosor medio, lo ideal es dejarlas durante 7 a 8 minutos. Y si son muy gruesas, se recomienda cocinarlas por un tiempo aproximado de 10 minutos.

Es importante no sobrecocinar las judías verdes, ya que se volverán blandas y perderán su textura crujiente. Una vez que hayan alcanzado el tiempo de cocción perfecto, es recomendable sumergirlas en agua helada para detener la cocción y mantener su color verde brillante.

Descubre los beneficios nutricionales de las judías verdes

Las judías verdes, también conocidas como ejotes o habichuelas, son un vegetal muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. Son deliciosas y versátiles, pero además de su sabor, también ofrecen numerosos beneficios nutricionales que vale la pena destacar.

En primer lugar, las judías verdes son muy bajas en calorías, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.

Estas verduras también son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Son especialmente ricas en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel. También contienen vitamina A, que es importante para la salud ocular, así como vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre.

Otro beneficio importante de las judías verdes es su contenido de antioxidantes. Estas sustancias ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.