Rollos Chinos Fritos Rellenos con Verduras

Descubre cómo preparar deliciosos rollos chinos fritos rellenos con verduras. Una opción saludable y sabrosa para disfrutar en casa. Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este plato exótico y lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de rollitos de primavera
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Aceite vegetal para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio.
2. Agregar la cebolla y el ajo picado, saltear hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añadir las tiras de pimiento rojo y verde, cocinar por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernas.
4. Agregar la zanahoria rallada, la salsa de soja y el aceite de sésamo
5. Cocinar por unos minutos más, asegurándose de que las verduras estén bien condimentadas.
6. Retirar la mezcla de verduras del fuego y dejar enfriar.
7. Mientras tanto, preparar la pasta de rollitos de primavera según las instrucciones del paquete.
8. Rellenar cada hoja de pasta con una porción de la mezcla de verduras.
9. Doblar los extremos de la pasta y enrollar firmemente.
10. Calentar una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén profunda.
11. Freír los rollitos de primavera rellenos hasta que estén dorados y crujientes.
12. Retirar los rollitos fritos del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
13. Servir caliente y disfrutar.