Receta: Alubias blancas de bote con patatas
Descubre cómo preparar un delicioso plato de alubias blancas de bote con patatas en solo unos minutos. Una opción rápida y fácil para disfrutar de un plato nutritivo y reconfortante. ¡No te pierdas esta receta sencilla y sabrosa!
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las patatas peladas y cortadas en trozos y remueve para que se impregnen del aceite.
- Añade las alubias blancas de bote previamente enjuagadas y escurridas.
- Espolvorea con pimentón dulce al gusto y mezcla bien.
- Vierte suficiente caldo de verduras o agua para cubrir todos los ingredientes.
- Agrega una hoja de laurel si lo deseas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla.
- Una vez cocidas las patatas, retira la hoja de laurel si la has utilizado.
- Sirve caliente y disfruta de las alubias blancas de bote con patatas.
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