Puchero con Garbanzos de Bote Sin Olla Express

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 trozo de tocino o panceta
• 1 hueso de jamón
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación

1. Cortar la cebolla en trozos pequeños.
2. Pelar y cortar las zanahorias y las patatas en trozos medianos.
3. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños.
4. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
5. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
6. Añadir la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde y los ajos picados
7. Agregar el tomate maduro picado y cocinar por unos minutos más.
8. Añadir el trozo de tocino o panceta, el hueso de jamón, el chorizo y la morcilla a la olla.
9. Agregar el bote de garbanzos cocidos y el agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.
10. Añadir la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
11. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas.
12. Remover de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
13. Una vez que esté listo, retirar el hueso de jamón, la hoja de laurel y el tocino o panceta.
14. Servir caliente y disfrutar de este delicioso puchero con garbanzos.