Medallones de Pavo en Salsa
Ingredientes
Preparación
- Salpimentar los medallones de pavo por ambos lados.
- Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Dorar los medallones de pavo por ambos lados hasta que estén bien cocidos
- En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde previamente picados
- Añadir la cucharada de harina y mezclar bien con las verduras.
- Incorporar el caldo de pollo y el vino blanco
- Regresar los medallones de pavo a la sartén y cocinar por unos minutos más para que se impregnen bien de la salsa.
- Servir los medallones de pavo en salsa, espolvorear con perejil picado y acompañar con arroz blanco o puré de patatas.
Descubre el secreto del medallón de pavo: ¿De dónde viene esta deliciosa pieza?
El medallón de pavo es una deliciosa pieza de carne que se ha vuelto muy popular en la cocina contemporánea. Su sabor jugoso y tierno lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Pero, ¿de dónde viene esta exquisita pieza?
El secreto del medallón de pavo radica en su origen. Proviene de los cortes más finos y selectos del pavo, como la pechuga. Estas piezas son cuidadosamente seleccionadas y preparadas para garantizar la máxima calidad en cada bocado.
El proceso de creación del medallón de pavo es meticuloso y requiere de habilidad y experiencia. Primero, se extraen las pechugas del pavo y se les da forma redonda y plana. Luego, se sazonan con una combinación de especias y se cocinan a la perfección para resaltar su sabor natural.
La versatilidad del medallón de pavo es otra de sus características destacadas. Puede ser preparado a la parrilla, en el horno o a la plancha, y se puede acompañar con una amplia variedad de salsas y guarniciones.
Descubre cuál es la parte más saludable del pavo
El pavo es una carne magra y saludable que se consume ampliamente en todo el mundo. Si estás buscando la parte más saludable del pavo, debes centrarte en el pechuga. La pechuga de pavo es una excelente opción para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada y saludable.
La pechuga de pavo es baja en grasa y alta en proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un estilo de vida saludable. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales como el zinc, el hierro y la vitamina B12.
Una forma deliciosa de disfrutar de la pechuga de pavo es asándola al horno con especias y hierbas aromáticas. Puedes acompañarla con una guarnición de verduras al vapor para obtener una comida nutritiva y baja en calorías.
Recuerda que, aunque la pechuga de pavo es la parte más saludable, es importante consumirlo con moderación y como parte de una dieta balanceada. También debes asegurarte de cocinarlo adecuadamente para evitar cualquier riesgo de contaminación alimentaria.
