Salchichas con Tomate y Patatas
Las salchichas con tomate y patatas son un plato clásico y reconfortante. La combinación de sabores y texturas crea una deliciosa y completa comida. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Preparación
- Cortar las salchichas en trozos pequeños.
- Pelar y picar los tomates, las patatas, la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir el pimiento rojo picado y cocinar por unos minutos más.
- Agregar las salchichas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas.
- Añadir los tomates picados y las patatas a la sartén.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo, tapando la sartén, hasta que las patatas estén tiernas y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 20-25 minutos.
- Si lo deseas, espolvorear con perejil picado antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar.
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