Pinchos Morunos en Freidora de Aire

Ingredientes

• 500 gramos de carne de cerdo cortada en trozos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Palillos de madera para pinchos

Preparación

1. En un recipiente grande, mezclar la carne de cerdo con el comino, el pimentón dulce, el cilantro, la pimienta negra y la sal
2. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio
4. Agregar la carne de cerdo marinada a la sartén y cocinar a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida por completo.
5. Mientras tanto, remojar los palillos de madera en agua para evitar que se quemen.
6. Una vez que la carne esté cocida, ensartar los trozos en los palillos de madera.
7. Precalentar la freidora de aire a 200 grados Celsius.
8. Colocar los pinchos en la canasta de la freidora de aire y cocinar durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para asegurarse de que estén dorados y cocidos de manera uniforme.
9. Retirar los pinchos de la freidora de aire y servir caliente