Carne Picada con Puré de Patatas

No dejes de probar esta combinación de carne picada con puré de patatas, una opción rápida y fácil para tus comidas. Su sabor y textura te sorprenderán, ¡no podrás resistirte a probarlo!

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 4 patatas grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 lata de tomate triturado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Caldo de carne
• Perejil picado (opcional)

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños
2. Picar la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva
4. Añadir la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada y cocida por completo.
6. Añadir el tomate triturado a la sartén y mezclar bien
7. Agregar un poco de caldo de carne a la sartén para darle jugosidad a la carne
8. Salpimentar al gusto y agregar el perejil picado si se desea.
9. En un plato o fuente de servir, colocar una porción de puré de patatas y encima la carne picada
10. Servir caliente y disfrutar de la deliciosa carne picada con puré de patatas.