Salsa para Parrillada de Verduras
Ingredientes
Preparación
- Cortar los tomates, la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria y el calabacín en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los pimientos, la zanahoria y el calabacín, y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Incorporar los tomates y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Condimentar la salsa con sal, pimienta, orégano y perejil al gusto.
- Añadir un chorrito de vinagre de vino blanco y una pizca de azúcar para equilibrar los sabores.
- Cocinar la salsa a fuego bajo durante otros 10 minutos, hasta que espese ligeramente.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.
- Utilizar la salsa para acompañar una parrillada de verduras asadas o como salsa para pastas.
Descubre cuántas calorías se esconden en una deliciosa parrillada de verduras
Si eres amante de las parrilladas y también te preocupas por mantener una alimentación saludable, seguro te has preguntado cuántas calorías se esconden en una deliciosa parrillada de verduras. Afortunadamente, las verduras a la parrilla son una excelente opción baja en calorías y llena de nutrientes.
Para calcular las calorías en una parrillada de verduras, debemos considerar los ingredientes utilizados y las cantidades. Por ejemplo, si utilizamos zanahorias, berenjenas, pimientos y champiñones, podemos estimar que una porción de 100 gramos de parrillada de verduras contiene alrededor de 50-70 calorías.
Es importante recordar que las verduras a la parrilla mantienen su valor nutricional, ya que conservan gran parte de sus vitaminas y minerales. Además, al cocinar las verduras a la parrilla, se resalta su sabor y textura, convirtiéndolas en una opción deliciosa y saludable.
Para disfrutar de una parrillada de verduras baja en calorías, te recomendamos utilizar aceite de oliva en cantidades moderadas, sazonar con hierbas y especias, y evitar agregar salsas o aderezos altos en calorías. También puedes complementar tu parrillada con una porción de proteína magra, como pollo o pescado.
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