Saquitos de Morcilla con Masa Filo

Ingredientes

• 6 láminas de masa filo
• 300 gramos de morcilla
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Huevo batido para pincelar los saquitos

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados
4. Desmenuzar la morcilla y añadirla a la sartén con la cebolla y el ajo
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto y remover bien la mezcla.
6. Extender una lámina de masa filo y cortarla en 4 cuadrados iguales.
7. Colocar una cucharada de la mezcla de morcilla en el centro de cada cuadrado de masa filo.
8. Doblar los bordes de la masa filo hacia el centro, formando un saquito.
9. Repetir el proceso con el resto de las láminas de masa filo y la mezcla de morcilla.
10. Colocar los saquitos en una bandeja para horno previamente engrasada.
11. Pincelar los saquitos con huevo batido.
12. Hornear durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
13. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
14. Servir los saquitos de morcilla con masa filo como aperitivo o entrada